Co nejíst před operací – praktický průvodce pro bezpečnou přípravu

Plánujete operaci a nevíte, co si můžete dát k jídlu? Není to jen otázka pohodlí, ale i bezpečnosti. Správná stravovací příprava může předejít nevolnosti, zvracení a komplikacím během anestezie.

Proč je půst před operací důležitý

Po jídle se v žaludku objevuje kyselina a obsahuje potravu, která může během anestézie uniknout do dýchacích cest. To zvyšuje riziko aspirace – situace, kdy se obsah žaludku dostane do plic a může způsobit zápal. Proto je doporučeno nejezte ani nepijete několik hodin před zákrokem. Obvykle se říká 6–8 hodin před celkovou anestezií a alespoň 2 hodiny před lokální anestezií nebo sedací.

Navíc těžká a tučná jídla zpomalují vyprázdnění žaludku, což prodlužuje dobu, kdy je žaludek plný. To může vést k nepříjemným pocitům po probuzení a prodloužené hospitalizaci.

Jaké potraviny a nápoje vynechat

Nejčastější pravidlo: vyhněte se těžkým, mastným, kořeněným a těžko stravitelným jídlům. To zahrnuje:

• Tučné maso, uzeniny, smažené jídlo – zůstávají v žaludku dlouho.
• Plnotučné mléčné výrobky (sýry, smetana, jogurty) – mohou zpomalit trávení.
• Alkohol a kofein – dráždí žaludek a mohou dehydratovat.
• Sladké dezerty a cukrovinky – vysoký obsah cukru může vyvolat rychlý nárůst a pokles energie.
• Syrová zelenina a vláknina – může způsobit nadýmání a plynatost.

Pokud máte diabetu, nepřeskakujte jídlo, ale raději volte lehké sacharidy a kontrolujte hladinu cukru. Ideální je jíst malou porci bílého pečiva nebo ovesnou kaši asi 2–3 hodiny před operací, aby se cukr stabilizoval, ale žaludek byl skoro prázdný.

Jaké tekutiny můžete pít? Voda je nejlepší volba – pijte malé množství až do 2 hodin před zákrokem. Vyhněte se džusům, mléčným nápojům a sladkým limonádám, protože obsahují cukry a tuky.

Na poslední noc před operací zvolte jednoduché a lehké jídlo. Například vařenou zeleninu, kuřecí prsa bez kůže nebo rybu s bramborovou kaší. Vyhněte se pikantním kořeněním a vysokým porcím.

Po operaci se obvykle doporučuje začít s tekutinami a postupně přidávat lehkou stravu. Poslouchejte pokyny svého lékaře a anestetika – každý případ může mít mírně odlišné požadavky.

Klíčové tipy v kostce:

• Nejezte 6–8 hodin před celkovou anestezií, alespoň 2 hodiny před lokální.
• Vyhněte se tučným, smaženým, kořeněným a těžko stravitelným jídlům.
• Omezte alkohol, kofein a sladké nápoje.
• Pijte jen vodu až do 2 hodin před zákrokem.
• Konzultujte výživu s anestetickým lékařem, zvláště pokud máte diabetu nebo jiné onemocnění.

Dodržení těchto jednoduchých pravidel vám pomůže předejít nepříjemnostem, usnadní průběh anestézie a urychlí zotavení. Pokud si nejste jistí, co konkrétně můžete nebo nemůžete jíst, zeptejte se svého lékaře – raději se ujistit, než riskovat.