Co když tě stres nejen vyčerpává, ale i způsobuje, že se cítíš jako automobil bez paliva? Strava proti stresu, kombinace potravin, které podporují stabilitu nálad a snižují úroveň stresových hormonů. Also known as psychologická výživa, it je to, co tělo opravdu potřebuje, když se celý den snažíš být silný, ale uvnitř se cítíš prázdný. Není to magie. Není to dieta, která ti říká, co musíš vynechat. Je to o tom, co do těla přidáš – a co ho přestane vyčerpávat.
Stres nejen běží v hlavě. Běží i v těle. Když jsi pod tlakem, tělo vyrábí kortizol – hormon, který tě připravuje na boj nebo útek. Ale když ten stres trvá týdny nebo měsíce, kortizol začne ničit spánek, zpomalit trávení a vyčerpávat energii. A tady přichází na řadu potraviny proti únavě, jídlo, které podporuje produkci serotoninu a snižuje hladinu inflamace v těle. Třeba oříšky, banány, černá čokoláda, ryby bohaté na omega-3, nebo zelenina jako špenát a brokolice. Tyto potraviny nelečí stres, ale pomáhají tělu zvládnout jeho následky. A to je rozdíl.
Nezapomínej na výživa a stres, vzájemný vztah mezi tím, co jíš, a tím, jak se cítíš duševně. Když jíš rychlé sacharidy – třeba sladké pečivo nebo nápoje – tělo zareaguje rychlým nárůstem cukru, pak náhlým pádem. A ten pád ti dělá pocit úzkosti, podrážděnosti, únavy. To není tvoje chyba. Je to chemie. A můžeš ji změnit. Když nahradíš tyto potraviny komplexními sacharidy – rýží, celozrnným chlebem, čočkou – tělo dostává stabilní energii. A tvoje mysl se zklidní.
Nezapomínej na vodu. Dehydratace je jedna z nejčastějších příčin zvýšeného stresu, kterou lidé přehlížejí. Když nemáš dost tekutin, tělo přeměňuje energii na to, aby udrželo funkce, a ne na to, aby ti umožnilo být klidný. Půl litru vody denně navíc může změnit to, jak se cítíš od rána do večera.
A co když už jsi vyčerpaný? Neznamená to, že musíš jíst zdravě. Znamená to, že musíš jíst dobře. Ne zdravě jako v reklamě. Dobře jako v reálu. Třeba kousek čokolády, který ti dělá radost, je lepší než pět dny hladovění, které tě jen víc vyčerpá. Stres neodpovídá na nátlak. Odpovídá na mírnost, konzistenci a trpělivost.
V této sbírce najdeš přesně to, co potřebuješ: praktické rady, které nevyžadují změnu celého života. Články o tom, jak jídlo ovlivňuje spánek, jaké potraviny pomáhají při únavě, jak se vyhnout stresovým jídlům, a co dělat, když nemáš čas, energii ani chuť vařit. Nejsou tu žádné nesmysly o „detoxu“ nebo „čistých“ potravinách. Jen věci, které fungují – a které můžeš začít používat už zítra.
