Říká se, že jídlo je palivo, a to platí. Když zvolíte správné suroviny, získáte energii, zlepšíte náladu a podpoříte zdraví. Nemusíte být šéfkuchař, abyste jedli zdravě – stačí pár jednoduchých kroků.
Prvním pravidlem je výběr čerstvých potravin. Ovoce, zelenina, celozrnné produkty a libové bílkoviny tvoří základ. Snažte se vyhnout průmyslově zpracovaným jídlům, kde najdete spoustu cukru, soli a nezdravých tuků. Nahradit bílý chléb celozrnným je snadné a okamžitě zvýšíte množství vlákniny, která pomáhá trávení.
Další tip: naplánujte si jídla dopředu. Když máte připravený seznam surovin, nebudete lákáni k rychlému občerstvení. Vždy mějte po ruce zdravé svačiny – ořechy, jogurt, nebo zeleninové tyčinky s hummusem. Také nezapomínejte na pitný režim – voda, neslazený čaj nebo zředěný džus jsou lepší než sodovka.
Jídlo před operací má velký vliv na průběh zákroku. Vyhněte se tučným a těžkým pokrmům, které mohou zpomalit trávení a zvýšit riziko komplikací. Naopak lehká bílkovinná jídla – kuře, ryba, luštěniny – poskytují energii, kterou tělo potřebuje během hojení. Po operaci je dobré jíst malé porce častěji, aby se žaludek nezatěžoval.
Nezdravé jídlo pak může vést k zánětům, únavě a problémům s váhou. Když konzumujete hodně cukru a nasycených tuků, zvyšujete riziko onemocnění srdce, cukrovky a dny. Proto si vybírejte potraviny s nízkým obsahem purinů, pokud trpíte dnou – například omezte červené maso a mořské plody.
Praktické tipy, jak začít:
Nezapomeňte, že zdravé stravování není dieta na týden, ale dlouhodobý styl života. Pokud se vám podaří najít chutné kombinace, budete se těšit na jídlo a zároveň podpoříte tělo. A pokud občas dopustíte cheat, není to konec světa – hlavní je rovnováha.
Na závěr: zdravé jídlo vám dá energii, zlepší náladu a pomůže předcházet nemocem. Stačí pár malých změn, jako výběr celozrnných produktů, časté malé porce a dostatek tekutin. Začněte dnes, a brzy ucítíte rozdíl.
