Stravování je základ, na kterém stojí naše energie, nálada a celkové zdraví. Pokud nejste odborník, můžete se snadno ztratit v množství rad a mýtů. V tomto článku vám přinášíme jednoduché a ověřené tipy, které můžete hned použít doma, ať už chcete jen zlepšit každodenní jídelníček nebo se připravit na konkrétní situaci, jako je operace či dna.
Začněte s třemi hlavními skupinami: bílkoviny, sacharidy a zdravé tuky. Bílkoviny najdete v mase, rybách, vejcích nebo luštěninách. Sacharidy by měly pocházet převážně z celozrnných obilovin, ovoce a zeleniny – rychlé cukry (např. sladkosti) omezte. Zdravé tuky jsou v oříšcích, semínkách, olivovém oleji a avokádu. Ideální talíř vypadá tak, že asi polovinu zaplníte zeleninou, čtvrtinu bílkovinou a čtvrtinu sacharidy.
Nezapomeňte na dostatek tekutin. Voda je nejlepší volba, ale můžete doplnit i neslazený čaj nebo minerální vodu. Když máte chuť na něco sladkého, sáhněte po čerstvém ovoci nebo malém množství medu místo cukru.
Každá zdravotní situace vyžaduje mírné úpravy. Před operací se doporučuje vyhnout se těžkým, mastným jídlům a alkoholu, protože mohou ztížit anestezii a zpomalit hojení. Článek "Co nekonzumovat před operací" podrobně popisuje, co vynechat – například tučná masa, sýry a slazené nápoje.
U lidí s dnou se naopak soustřeďte na snížení potravin bohatých na puriny, které zvyšují hladinu kyseliny močové. To zahrnuje červené maso, vnitřnosti, některé mořské plody a alkoholické nápoje. Naopak jsou vhodné mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, vejce a většina zeleniny. Více najdete v článku "Potraviny a nápoje, kterým se vyhnout při dně".
Pokud jde o každodenní dietu, stačí se držet pravidla: čím méně zpracované – tím lépe. Hladové občerstvení, fast food a sladké nápoje mají vysoký podíl prázdných kalorií a škodlivých tuků. Nahraďte je čerstvým ovocem, ořechy a celozrnnými snacky.
Další jednoduchý trik je jíst menší porce častěji během dne. Tím udržujete stabilní hladinu cukru v krvi a zabraňujete přejídání. Ideální je 5 menších jídel – snídaně, svačina, oběd, odpolední svačina a večeře.
Nezapomeňte na pohyb. Strava a aktivita jdou ruku v ruce. I krátká procházka po jídle pomůže trávení a podpoří metabolismus. Kombinace správného stravování a pravidelného pohybu vás udrží ve formě a zlepší celkovou pohodu.
Na závěr: není třeba radikálních změn přes noc. Začněte s jedním malým krokem – např. vyměňte bílý chléb za celozrnný nebo přidejte k obědu porci zeleniny. Postupně si vytvoříte zdravé návyky, které vydrží dlouho.
